Соңғы жылдары қоспаларға қызығушылық жылдан жылға артып келе жатқан сияқты.
Дегенмен, қазіргі қоспалар мен денсаулыққа пайдалы тағамдарға қатысты екі үлкен мәселе бар.
- Ережелер фармацевтикалық препараттарға қарағанда әлдеқайда жеңіл. Бұл тиімсіз өнімдерді жоғары бағамен оңай алуға болатынын білдіреді.
- Фармацевтикаға қарағанда зерттеу деректері аз. Басқаша айтқанда, ұзақ мерзімді қауіп туралы ешкім нақты айта алмайды.
Нәтижесінде, көптеген адамдар әсер етпейтін, сонымен қатар ұзақ мерзімді перспективада олардың өмір сүру мерзімін қысқартуы мүмкін денсаулыққа арналған тағамдарға қажетсіз жоғары баға төлеуге мәжбүр.
Бұған жол бермеудің бірден -бір жолы – ғылыми дәлелдерге сүйене отырып, біз білетінді де, білмейтінді де қалай болса солай шешу.
Бұл мақалада біз сенімді деректерге негізделген ағзаға зиянды әсер ететін қоспаларды қарастырамыз.
Мультивитаминдер тиімсіз және қатерлі ісікке әкелуі мүмкін.
Сіздердің көпшілігіңіз мультивитаминді қоспаларды қабылдай аласыз.
Бұл барлық қажетті дәрумендер мен минералдарды бір жерден алуға ыңғайлы әдіс.
Дегенмен, мультивитаминдер ұсынылмайды.
Себебі, бүгінгі күнге дейін жүргізілген зерттеулер мультивитаминдердің маңызды артықшылықтарын растаған жоқ, және олардың көпшілігі адам ағзасына зиянды деген қорытындыға келді.
«Мультивитаминдердің мағынасы бар ма?» Деген сұрақтан бастайық. «Мультивитаминдердің мағынасы бар ма?
Қазіргі уақытта ең сенімді зерттеу 2006 жылы АҚШ -тағы Джонс Хопкинс университеті жүргізген зерттеу болып табылады.
Huang HY, et al. (2006)The efficacy and safety of multivitamin and mineral supplement use to prevent cancer and chronic disease in adults
Бұл бұрыннан бері жүргізілген мультивитаминдер туралы ең дәл зерттеулердің бірі және бұл алдыңғы 20 зерттеулерге негізделген негізгі қорытынды.
Алдымен мақаланың қорытындысын келтірейік.Қазіргі уақытта мультивитаминді және минералды қоспалар созылмалы аурудың немесе қатерлі ісіктің алдын алады деген сенімді растайтын ешқандай дәлел жоқ.
Бұл зерттеу мультивитаминдердің жүрек ауруларына, қатерлі ісікке, қартаюға байланысты бұлшықеттердің жоғалуына және жоғары қан қысымына әсерін зерттейді.
Кейбір деректер мультивитаминдердің нашар тамақтану жағдайында аурудың алдын алуда тиімді болуы мүмкін екендігін көрсетеді, бірақ тұтастай алғанда, бұл қоспалар денсаулықты жақсартады немесе аурудың алдын алады деп екіталай көрінеді.
Егер мультивитаминдер жай ғана тиімсіз болса жақсы болар еді, бірақ соңғы жылдары мультивитаминдер қатерлі ісік тудыруы мүмкін деген ұсыныстар болды. Алайда, соңғы жылдары мультивитаминдер қатерлі ісікке әкелуі мүмкін екендігі айтылды.
Мысалы, Шығыс Финляндия Университетінің 2011 жылғы мақаласында 38 000 -ға жуық қарт адамдарға жүргізілген зерттеудің деректері әдеттегі дәрумендерді қолдану мен өлім -жітімді тексеру үшін пайдаланылды.
Mursu J, et al. (2011)Dietary supplements and mortality rate in older women
Нәтижелер келесідей.Егде жастағы әйелдерде дәрумендер мен минералдарды жалпы қолдану жалпы өлім қаупінің жоғарылауымен байланысты болды.
Егер 60 жастан асқан әйелдер күнделікті мультивитаминді қабылдауды жалғастыра берсе, олардың жүрек аурулары мен қатерлі ісік сияқты аурулардан өлу ықтималдығы артады.
Сонымен қатар, Американдық қатерлі ісік қоғамы жүргізген зерттеу қорқынышты нәтижелер көрсетті [4].
Stevens VL, et al. (2005)Use of multivitamins and prostate cancer mortality in a large cohort of US men.
Бұл ұзақ мерзімді зерттеу, ол шамамен 30 000 ер адамды қарады және сегіз жыл ішінде мультивитаминдердің әсерін тексерді.
Бұдан шығатын қорытынды – мультивитаминді үнемі қабылдайтын еркектерде простата обырына шалдығу ықтималдығы жоғары.
Деректер өте алаңдатады.
Зерттеушілер арасында мультивитаминдердің неге теріс әсері бар екендігі туралы бірыңғай көзқарас әлі жоқ.
Бір теория – денеге артық тамақтану зиян келтіреді. немесе «Антиоксиданттар жасушаларды өзгерте және бүлдіруі мүмкін бе? Бірақ шындықты білу үшін қосымша зерттеулер қажет.
Сонымен қатар, бұл жерде мультивитаминдер міндетті түрде нашар деп шешілген жоқ, сондықтан да сақ болыңыз.
Шындығында, егер сіз бұл жердегі деректерге қарасаңыз, олардың ешқайсысының салыстырмалы тәуекелі онша жоғары емес.
Қарапайым тілмен айтқанда, бұл зияннан қорқудың қажеті жоқ деңгей, егер бар болса.
Сол сияқты, 2011 жылы жүргізілген тағы бір мета-талдау «мультивитаминдердің простата обырын жоғарылататынына ешқандай дәлел» таппады, сондықтан бағалау әлі толық шешілмеген.
Stratton J, et al. (2011)The effect of supplemental vitamins and minerals on the development of prostate cancer
Басқаша айтқанда, мен қазір айта алатын екі ғана нәрсе бар.
- Мультивитаминдер мүлдем пайдасыз.
- Мультивитаминдердің адам ағзасына зиян келтіретінін жоққа шығаруға болмайды.
Мультивитаминдердің денсаулығының жақсарғанын көрсететін кейбір деректер бар.
Алайда, олардың көпшілігі қанағаттанарлық тамақтана алмайтын егде жастағы адамдарға бағытталған және олар жалпы денсаулықты сақтау үшін пайдалы емес.
Бұл жағдайда ерекше пайда әкелмейтін және өлім қаупін арттыратын өнімді сатып алуға алаңдамауға негіз жоқ.
Жоғарыда келтірілген деректерге сүйене отырып, Фред Хатчинсон қатерлі ісік зерттеу орталығының докторы Мариан Ньюхаузер төмендегілерді ұсынады.Мультивитамин сатып алу үшін ақша қажет. Егер сіз бұл ақшаны жаңа піскен көкөністерге жұмсаңыз?
Егер сіз жемістер мен көкөністерді үнемі жеп отырсаңыз, онда сіз өзіңізге қажетті тағамды аласыз.
Бұл мультивитаминді қабылдауға қарағанда әлдеқайда жақсы инвестиция болар еді.
Мультивитаминдер сіздің көзіңізге зиян ба?
Мультивитаминдердің назардан тыс қалмайтын тағы бір зиянды әсері – көздің зақымдануы.
2017 жылы Cochrane Collaboration Project «Қосымшалар сіздің көзіңізге шынымен жұмыс жасай ма?» Деген сұрақ қойды. Деген сұраққа қарадық.
Evans JR, et al. (2017)Antioxidant vitamin and mineral supplements for preventing age-related macular degeneration.
Cochrane Collaboration-Ұлыбританияның Ұлттық денсаулық сақтау қызметінің «ғылыми негізделген денсаулық сақтау саясатын» ілгерілету жөніндегі жобасы және ақпараттың сенімді көздерінің бірі болып табылады.
Зерттеуде «антиоксидантты қоспалар мен көздің қартаюы» туралы 76 мыңға жуық адамның деректері зерттелді.
Бұл құжат көптеген зерттеулердің жинағы және өте сенімді.
Мен жасаған қорытынды – таңқаларлық қорытынды болды.
Сіз қандай антиоксидантты қоспалар қабылдасаңыз да, олар қартаюға әсер етпейді; іс жүзінде мультивитаминдер жасқа байланысты макулярлық дегенерация қаупін 2%-ға арттырады.
Жасқа байланысты макулярлық дегенерация-бұл қартаюға байланысты көздің тор қабығының орталық бөлігінің макулярлық бөлігінің өзгеруін тудыратын, көруді қиындататын және емделмеген жағдайда соқырлыққа әкелетін ауру.
Мультидәруменді дәрілердің әсер етуінің нашарлауы таңқаларлық.
Қазіргі уақытта мультивитаминдердің жасқа байланысты макулярлық дегенерация қаупін жоғарылататыны түсініксіз.
Алайда, кейбір бақылаулық зерттеулер көрсеткендей, «диетадан» антиоксиданттарды көп тұтынатын адамдар жасқа байланысты макулярлық дегенерацияға бейім.
Evans JR, et al. (2017)Antioxidant vitamin and mineral supplements for preventing age-related macular degeneration.
Шамасы, егер сіз жемістер мен көкөністерден антиоксиданттар алсаңыз, сізде ешқандай проблема болмайды.
Антиоксиданттарды қоспалардан емес, диетадан алу керек.